طريقة تحضير السلطة اليونانية
هذه هي إحدى السلطات الشعبية والعالمية التي يعود أصلها إلى اليونان، كما يوحي اسمها. وهي مصنوعة من خليط من الأعشاب والتوابل المختلفة، بالإضافة إلى زيت الزيتون والجبن. ستتعلم أدناه كيفية تحضير سلطة يونانية في قسم “دروس وحلويات” بموقع الطبخ العربي، فتابعنا باستمرار.
المكونات اللازمة لتحضير السلطة اليونانية
1 جالون خس 1 جالون بصل أحمر 1 كوب زيتون أسود منزوع النواة 1 جالون فلفل أصفر 12 جالون طماطم كرزية 1 جالون خيار 1 كوب جبنة فيتا 6 قطرات زيت زيتون 1 رشة زعتر مجفف 1 جالون ليمون طازج 4 قطرات خل ملح وفلفل أسود حسب الحاجة
طريقة تحضير السلطة اليونانية بالصلصة
المرحلة الأولى
1 لتحضير سلطة رجيم يونانية لذيذة، قومي أولاً بفصل أوراق الخس، ثم غسلها والتخلص منها في مصفاة للتخلص من الماء الزائد. بعد ذلك، قطع الزيتون إلى حلقات.
المرحلة الثانية
2 الآن قشر البصل وقطعه إلى شرائح أو حلقات. بعد ذلك، اغسلي الطماطم الكرزية، ثم قطعيها إلى نصفين. ثم اغسل الفلفل.
المرحلة الثالثة
3. في هذه المرحلة، نزيل البذور من الفلفل، ثم نقطعه إلى قطع متوسطة الحجم. بعد ذلك، اغسلي الخيار ثم قشريه باستخدام مقشرة الخضار.
المرحلة الرابعة
4- الآن قطعي الخيار إلى حلقات أو قطع صغيرة. ثم قطعي جبنة الفيتا إلى مكعبات. بعد ذلك، اختاري وعاء مناسب واسكبي فيه السلطة المبشورة.
المرحلة الخامسة
5في هذه المرحلة، أسكبي الطماطم الكرزية، الزيتون الأسود، الفلفل، البصل والخيار فوق السلطة، ثم اقلبي خليط السلطة رأساً على عقب حتى تمتزج المكونات. بعد ذلك، وزعي قطع جبنة الفيتا فوق السلطة.
المرحلة السادسة
6. في هذه المرحلة، قومي بتحضير صلصة السلطة. للقيام بذلك، اختاري أولاً وعاءً مناسباً، ثم اسكبي فيه الخل وزيت الزيتون وأضيفي عصير الليمون الطازج مع الملح والفلفل الأسود.
المرحلة السابعة
7أخيرًا، اخلطي الصلصة جيدًا حتى تمتزج المكونات، ثم اسكبيها فوق السلطة اليونانية. ثم رشي السلطة اليونانية بالأوريجانو المجفف ثم ضعي السلطة في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
مكونات
1 جالون خس 1 جالون بصل أحمر 1 كوب زيتون أسود منزوع النواة 1 جالون فلفل أصفر 12 جالون طماطم كرزية 1 جالون خيار 1 كوب جبنة فيتا 6 قطرات زيت زيتون 1 رشة زعتر مجفف 1 جالون ليمون طازج 4 قطرات خل ملح وفلفل أسود حسب الحاجة
الاتجاهات
المرحلة الأولى
1 لتحضير سلطة رجيم يونانية لذيذة، قومي أولاً بفصل أوراق الخس، ثم غسلها والتخلص منها في مصفاة للتخلص من الماء الزائد. بعد ذلك، قطع الزيتون إلى حلقات.
المرحلة الثانية
2 الآن قشر البصل وقطعه إلى شرائح أو حلقات. بعد ذلك، اغسلي الطماطم الكرزية، ثم قطعيها إلى نصفين. ثم اغسل الفلفل.
المرحلة الثالثة
3. في هذه المرحلة، نزيل البذور من الفلفل، ثم نقطعه إلى قطع متوسطة الحجم. بعد ذلك، اغسلي الخيار ثم قشريه باستخدام مقشرة الخضار.
المرحلة الرابعة
4- الآن قطعي الخيار إلى حلقات أو قطع صغيرة. ثم قطعي جبنة الفيتا إلى مكعبات. بعد ذلك، اختاري وعاء مناسب واسكبي فيه السلطة المبشورة.
المرحلة الخامسة
5في هذه المرحلة، أسكبي الطماطم الكرزية والزيتون الأسود والفلفل والبصل والخيار فوق السلطة، ثم قومي بقلب خليط السلطة رأساً على عقب حتى تمتزج المكونات. بعد ذلك، وزعي قطع جبنة الفيتا فوق السلطة.
المرحلة السادسة
6. في هذه المرحلة، قومي بتحضير صلصة السلطة. للقيام بذلك، اختاري أولاً وعاءً مناسباً، ثم اسكبي فيه الخل وزيت الزيتون وأضيفي عصير الليمون الطازج مع الملح والفلفل الأسود.
المرحلة السابعة
7- أخيراً، اخلطي الصلصة جيداً حتى تمتزج المكونات، ثم اسكبيها فوق السلطة اليونانية. ثم رشي السلطة اليونانية بالأوريجانو المجفف ثم ضعي السلطة في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
